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【成長之星】北京多物:農用酵素的閃耀之星

食用酵素能對人體起到抗癌、降血壓、整腸、抵禦痛風等功效。21世紀以來,酵素需求一度爆炸式增長。科研人員發現,將酵素用在植物上和土壤中,也有改善土壤、增產增收、降低成本、減少病蟲害發生、降低農藥殘留、提高農產品品質和延長保鮮期等功能,農用酵素成為新型肥料中的一顆閃耀新星。

楊興平低音喇叭電容教授分享多物農用酵素功效與方法

盡管農用酵素推廣尚處於初級階段,但一些機構和企業針對農用酵素的研發和應用已經很久,北京多物科技有限公司就是其中一傢。公司總經理楊興平告訴記者,北京多物致力於推動生態平衡農業應用,雖然成立於2011年,但關於農用酵素復合營養劑的研發、試驗、生產和銷售已持續將近10年。“隨著消費者健康意識的增強和對無公害、綠色有機食品需求的增加,以農用酵素為主體的微生物菌劑市場將迅速擴大。”楊興平表示。

圖1、使用多物的水稻根系發達;圖2、使用多物品的香菇產量品質大幅提高;圖3、使用多物的草莓保鮮期延長10天;圖4、使用多物的黃瓜根系發達

“雖然都是農用酵素,即便選用相同的底物,采用不同的微生物與發酵工藝,也必然得到完全不同的發酵產物,從而影響使用效果。”楊興平坦言,目前市面上的農用酵素多屬於環保類酵素,將果蔬、紅糖、水按一定比例混合,在好氧環境中自然發酵獲得,雖然操作簡單,但容易摻混雜菌,影響酵素發揮最佳效果。北京多物與韓國東夷農產株式會社合作,通過分選菌株、在自制培養基中擴繁等操作,研發成功“多物”農用酵素專利產品,菌種的分選和培養基的配比是技術核心。

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為瞭推進農用酵素在種植業、養殖業中的應用,北京多物與中國農科院,陜西、上海、內蒙古等農科院,西北農林科技大學,西北大學等高等院校和科研院所建立瞭穩定的合作關系,以高素質的研發團隊與設施完備的科研平臺共同推進生態平衡農業的應用。多年來,北京多物農用酵素在全國進行瞭廣泛試驗,作物產量平均增加20%~30%,化肥及農藥投入成本可降低30%以上,提高創收30%以上。以草莓為例,可多采收一茬,增產超20%,售價比普通草莓每公斤高10元,每個大棚多創收約2600元,降低農資等成本1000元以上;香菇,每個大棚增收超過3000元;西葫蘆,每個大棚減少投入1500元……

楊興平表示,實現農用酵素的推廣,兩點非常關鍵:其一,聘請科研院所權威人士作顧問,強化市場認知;其二,北京多物正積極參與國傢和行業有關農用酵素產品和生產標準的制訂,為規范生產助力。

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